刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空薄膜濃(nong)縮機(ji)用(yong)途與特(te)點(dian)和機(ji)械結構(gou)運(yun)行與(yu)工(gong)作(zuo)原理(li)

刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空薄膜濃(nong)縮機(ji)用(yong)途與特(te)點(dian)和機(ji)械結構(gou)運(yun)行與(yu)工(gong)作(zuo)原理(li)。
料(liao)液(ye)在濃(nong)縮時(shi)由刮(gua)板(ban)刮(gua)成(cheng)薄膜(mo)，並(bing)不斷(duan)更(geng)新(xin)，故總(zong)傳熱(re)系(xi)數(shu)較高(gao)，料液在加熱(re)區停留(liu)時(shi)間(jian)很短(duan)，特(te)別(bie)適合(he)於濃(nong)縮高(gao)鉆度的(de)易(yi)結晶、結垢(gou)和含(han)有(you)懸浮順粒的(de)果蔬汁(zhi)。但(dan)設(she)備結構復雜(za)，加工(gong)精度(du)要求(qiu)高，動(dong)力消耗較大(da)，因(yin)加熱(re)室直(zhi)徑(jing)較小(xiao)，清(qing)洗(xi)不方便(bian)。投資高，操(cao)作(zuo)費用(yong)大(da)。壹般(ban)只(zhi)能用(yong)於單(dan)效(xiao)蒸發(fa)。
刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空薄膜濃(nong)縮機(ji)由刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空蒸發(fa)器、水(shui)力噴射(she)泵(beng)、多級(ji)離(li)心(xin)水泵(beng)、水箱(xiang)、操(cao)作(zuo)臺(tai)，出(chu)料(liao)泵(beng)等組(zu)成(cheng)。除刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空蒸發(fa)器外(wai)，配套(tao)裝(zhuang)置與其(qi)他真(zhen)空濃(nong)縮設(she)備相(xiang)同(tong)。
刮(gua)板(ban)式(shi)真(zhen)空蒸發(fa)器由轉軸(zhou)、料(liao)液分(fen)配(pei)盤(pan)、刮(gua)板(ban)、軸承、軸(zhou)封(feng)、蒸發(fa)室和夾(jia)套(tao)加熱(re)室等組(zu)成(cheng)，壹般(ban)分(fen)為(wei)立式(shi)、臥式(shi)兩(liang)種類型(xing)。
蒸發(fa)器主(zhu)體(ti)為(wei)壹夾(jia)套(tao)圓筒體(ti)，簡體(ti)內(nei)表面(mian)經精(jing)加工(gong)。濃(nong)縮比(bi)較大(da)時(shi)，需(xu)增(zeng)加加熱(re)室長度，井采用(yong)分(fen)段(duan)式(shi)加熱(re)。轉軸兩(liang)端壹般(ban)采用(yong)不透性(xing)石(shi)墨與不銹鋼(gang)的(de)端面(mian)軸(zhou)封(feng)。軸多采(cai)用(yong)空心(xin)軸.刮(gua)板(ban)壹般(ban)有(you)4-8塊，由裝(zhuang)配有(you)變速器的(de)電(dian)機拖動(dong)，線(xian)速度(du)在(zai)2.5～9.64s左(zuo)右(you)。
料(liao)液(ye)以穩定(ding)流量進人濃(nong)縮器後，依(yi)靠料(liao)液(ye)分(fen)配(pei)盤(pan)旋轉的(de)離(li)心(xin)力被拋(pao)向(xiang)夾套(tao)加熱(re)室的(de)內(nei)壁(bi)，同(tong)時(shi)刮(gua)板(ban)把料(liao)液刮(gua)成(cheng)薄膜(mo)，料(liao)液(ye)受(shou)加熱(re)面(mian)的(de)加熱(re)而蒸發(fa)。料液(ye)在(zai)重(zhong)力及(ji)離(li)心(xin)力的(de)作(zuo)用(yong)下，不斷(duan)更(geng)新(xin)液膜(mo)，後流集(ji)於底部(bu)。在(zai)濃(nong)縮過程中(zhong)產生(sheng)的(de)二次蒸汽，是與濃(nong)縮液(ye)並(bing)流(liu)方向人汽液分(fen)離(li)器（臥式(shi)設(she)備），或以逆流方向七(qi)升到濃(nong)縮器頂(ding)部，經旋(xuan)轉(zhuan)的(de)帶孔(kong)葉(ye)板(ban)把夾(jia)帶的(de)液抹(mo)分(fen)離(li)，從頂(ding)部排(pai)出(chu)（立式(shi)設(she)備）。